BVC-rapport

Samuel var på tvåmånaderskontroll idag på bvc. Han hade inte vuxit något på längden men gått upp dryga halvkilot på två veckor. Så det har blivit mer babyhull =). Idag vägde han 5410g och var 58,5cm lång. 2,5 kg på två månader är rekord i barnaskaran!

Mitt lilla hjärtegryn!

Vem är vem?

Prinsessbullar

Bullarna jag bakade idag blev jättefina! =) Anja var även hon nöjd med strösslet!

Till bullarna använde jag Leilas recept

Lyxig vetedeg med kardemumma

Ingredienser
1 msk svarta kardemummakärnor
3 dl mjölk 3 %
50 g färsk KronJäst
1.5 dl strösocker
0.5 tsk salt
150 g mjukt smör
1 st ekologiskt ägg
1.2 l vetemjöl special

Förberedelsetid: 40 min
Tillagningstid: 10 min
Färdigt på: 110 min


Gör så här
1. Mal kardemummakärnor fint i en mortel och värm med mjölken tills den är ljummen, 37 grader.
2. Smula ner jästen i en bunke och blanda med mjölken, strösocker, salt, tärnat smör och ägg.
3. Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en smidig deg.
4. Jäs degen under bakduk i bunke till dubbel storlek, i cirka 40 minuter.
5. Sätt ugnen på 200 grader, varmluft.
6. Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord och baka ut önskade bullar. Lägg dem på en smörad bakplåt och låt dem jäsa i cirka 20-30 minuter. Strösslet är pärlsocker som färgats med röd karamellfärg.
7. Baka bullarna i ugnen i 5-10 minuter, eller tills bullarna fått fin färg.

Värmebölja

Och extra varmt blir det tusan mig med bullbak i köket! Flämt.... ruskigt varmt har det varit i några dagar. Idag har jag tvingat mig själv att baka lite till Anjas kalas på söndag. Lilltjejen fyller 4 år nästa tisdag! =)

Typiskt mig!

Att låta det gå ett halvår mellan inläggen!

Jaja.... har jobbat häcken av mig, varit höggravid, fött mitt tredje barn och haft fullt upp med tre underbara barn!

Men nu blev jag lite sugen på bloggandet igen, får se om nästa inlägg kommer till jul sen.... hehe. Kommer att uppdatera lite så småningom lite i taget. Just nu är jag hemma med alla barnen.

Här kommer i alla fall en bild på världens stoltaste storasyster! =)